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Bagatellen mit Fisch
(37) Bouillabaisse „Bagatelle“ – kleine Fischsuppe mit Sauce Rouille
16. März 2015
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(37) Bouillabaisse „Bagatelle“ – kleine Fischsuppe mit Sauce Rouille
(38) Thunfisch-Sardellen-Mousse
16. März 2015
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(38) Thunfisch-Sardellen-Mousse
(40) Zucchini-Lachs-Röllchen mit Schnittlauchcreme und Spinatsalat
16. März 2015
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(40) Zucchini-Lachs-Röllchen mit Schnittlauchcreme und Spinatsalat
(41) Tatar von der Bergischen Rauchforelle mit Gurke, Merrettich, Limette und Crème fraîche
19. Mai 2021
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(41) Tatar von der Bergischen Rauchforelle mit Gurke, Merrettich, Limette und Crème fraîche
(43) Salade Niçoise mit Böhnchen, Thunfischmousse und Ei
16. März 2015
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(44) Gebratene Garnelen in „Café de Paris“-Knoblauchbutter
16. November 2021
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(44) Gebratene Garnelen in „Café de Paris“-Knoblauchbutter
(47) Pulposalat mit Salzkapern, Staudensellerie, Zitrone, Tomate und Olivenöl
16. März 2015
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(47) Pulposalat mit Salzkapern, Staudensellerie, Zitrone, Tomate und Olivenöl
(48) Filet von der Rotbarbe in Salbei-Zitronen-Butter
2. November 2023
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(48) Filet von der Rotbarbe in Salbei-Zitronen-Butter
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