briefmarke_speisen

  • Bagatellen mit Fisch

    • Thunfisch-Sardellen-Mousse
      4,-
    • Garnelen „Café de Paris“ in Kräuterbutter gebraten
      5,-
    • Tatar vom norwegischen Fjord-Lachs an Honig-Dill-Sauce
      5,-
    • Couscous-Salat „Marocaine“ mit drei Garnelen, Granatapfel und Minze
      4,-
    • Quiche au saumon – Quiche mit geräuchertem Lachs, jungem Spinat, Ziegenkäse und Mandeln
      4,-
    • Hausgemachte Bretonische Fischfrikadelle auf Tomaten-Aioli
      4,-
    • Salade Niçoise mit Böhnchen, Thunfischmousse und Ei
      5,-
    • Coquille St. Jacques – Jakobsmuscheln auf Basilikum-Pisto
      6,-
    • Filet von der Rotbarbe auf Zitronen-Beirre-Blanc
      6,-
    • Bouillabaisse – französische Fischsuppe mit Sauce Rouille
      6,-